Akkerdistel (Cirsium arvense) is een 2 jarige plant met opgaande stengel, tot 1,5 meter hoog, met smalle kreukelige stekelige bladeren. Hij bloeit in de zomer met paarse bloemhoofdjes. De wortels kunnen snel uitgroeien tot rhizomen en het volgende jaar nieuwe planten geven waardoor hij borders en perken gaat overheersen.